Açúcar

A Ion Exchange oferece resinas INDION para a descoloração de açúcar fundido. A tecnologia tem um efeito sinérgico com a fosflotação e a carbonatação. Funciona fazendo passar a massa fundida de açúcar pré-tratada através de uma combinação de colunas de resina de permuta iónica especiais. A inversão de sacarose em glucose e frutose utilizando as resinas INDION ajuda a reduzir o consumo de açúcar na indústria de bebidas de baixas calorias.